【レストランウィーク】Ecole Institut Paul Bocuse

昨日は、まゆちゃん&二日連続のつるちゃんと一緒に、たまたまその前日におつまみさんが行かれていた博古斯学院法国西餐厅へ。

このレストランの特徴や場所などの情報は、上記お三方のブログに勝手に頼り、私は省かせていただきます(笑)

 

一人一バスケットずつのパンとグリッシーニ。

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アツアツなのはもちろん、ウォルドルフアストリアのバゲットと比べても納得のおいしさ!

 

前菜はフォアグラを選んだから、つるちゃんと一緒に赤ワインをオーダー♪

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メインは魚介のリゾット。

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そして、何よりも感動的だったのは、このデザート。

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右から、レモンクリームのタルト、ラズベリーのマカロン、チョコレート、フィナンシェ。

どれもそれぞれのお菓子の特徴と、素材の味や食感が最大限に引き出されている感じ。

特にレモンタルトは、ウォルドルフのPelham’sのパンナコッタを超えるほどのおいしさでした。

 

食事の後は、つるちゃんが作ってくれたピアスのお披露目会☆

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前回お宅へ遊びに行った時に材料を見せてもらって、左上の雫型コットンパールをメインにお任せしました。

ピンクのストーンが入っていて、超わたし好み!

そして、左下の長いチェーンがついているのも気に入って、2セット購入させていただきました♪

自分の好みをリクエストして、更に私のイメージでパーツを組み合わせてつるちゃんが作ってくれた、世界で一つだけのピアス。

一生大切に使わせてもらうね☆

 

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SunnyHills(微熱山丘)のパイナップルケーキ☆

ランチの後は、すぐお隣の建物へ移動して、サニーヒルズ(住所などの詳細は過去記事にて)へ。

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前回同様、何も頼まなくても、パイナップルケーキとお茶を出してくれます。

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そしてやっぱり、パイナップルジュースも。

久々に食べたけど、やっぱりここのパイナップルケーキは最高!

去年の国慶節、台湾へ行ったのを思い出します。

来週末、あるパーティーにお呼ばれしているので、お手土産として15個入り180元のを一箱購入しました。

ちなみに、10個入り120元もあります。

 

ここでもつるちゃんとおしゃべりタイム。

つるちゃんと私が出会ったのは、リトミックのクリスマス会

その日の記事を読み返してみて、とっても懐かしく感じました。

もうあれから丸三年が経とうとしているなんて。

当時一歳半だった子供達も、すっかり大きくなりました。

ブログやメールでやりとりしたり、何度も会ううちにすっかり打ち解けて、今では、かなりプライベートな相談もできちゃうぐらい信頼できる友人の一人。

上海での出会いは本当に宝☆

 

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【レストランウィーク】Maison de L’hui at Rock Bund -慧公馆-

今日は午前中、南京東路に用事があって、お昼はつるちゃんとランチの約束をしていたので、そのまま歩いて外灘へ。

目的地はペニンシュラの裏だったけれど、やっぱりこの景色↓を見たくて、中山東一路まで出ました。

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北京東路から中山東一路へ入ってすぐ、ペニンシュラの南側も好き。

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これまでのレストランウィークにはペニンシュラのレストランもいくつか参加していたのに、今回からはなくなってしまいましたねー。。

 

今日の目的地はここ。

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ペニンシュラの西側です。

 

中に入ると素敵な空間。

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三階の大きな部屋に通されました。

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レストランウィークのメニュー。

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メニューには載っていなかったけれど、菊花茶は無料でいただくことができました。

 

お料理がすぐにサーブされ、食べ終わる前に次のお皿も運ばれてきてしまい、もちろんおしゃべりしまくりな私達なので、次の次のお料理までテーブル上に並ぶ状況になってしまったり。。

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どれもおいしくいただき、おなかもいっぱいになってきたところで思わぬハプニングが!

最後の麺↓を食べていたら、中から髪の毛が一本出てきました。。

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こんな高級店でそんなことって・・・

店員さんに伝えたら、「作り直しますか?」と聞かれる始末。。(中国語が堪能なつるちゃんが一緒で良かった!)

もちろん作り直してもらって、それがこちら↓

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なんか、一皿目とずいぶん見た目が違うような?

 

デザートの杏仁豆腐、これ、とーってもおいしかったー!

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11時半に予約して、12時半には食べ終わるという早さでした(笑)

もちろんまだまだ話し足りないし、すぐ近くに食後に最適なスポットがあるので、続きはそちらへ移動してから♪

 

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【レストランウィーク】 Wei Jing Ge @ Waldorf Astoria ランチ編

今日は、一昨日ディナーへ行った「蔚景閣 (Wei Jing Ge)」のランチへ。

お店の雰囲気や味については、上記リンクにて。

 

レストランウィークののランチメニュー。

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まず初めに、ディナーにはなかった点心。

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春巻はもちろんパリッパリ、一番左のパイ生地もサクサク、焼き小籠包は蟹の味がふんわりと広がる感じ。

 

卵とトマトの優しいお味のスープが、点心の後の粉っぽさを洗い流してくれて、

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お肉料理へと続きます。

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やっぱりどのお料理もディナーの記事に書いた通り、上品な味付け。

でもランチメニューには薬膳料理っぽさは全くなくて、ランチとディナー両方行っても、全く違う良さを楽しむことができました。

とは言え、今日一緒にランチしたお友達とは、夏休み前に会って以来だったから、話したいことが山盛りで、お料理を楽しむ余裕がないぐらいお口が忙しかったような(笑)

私と似たタイプの友人で、私が自分の中でほぼ答えが出ているようなことを相談すると、私と同じ方向性のアドバイスをくれるので、話していてとっても癒されます。

上海で出会った、運命を感じる大切な友人の一人、これからも大切にしていきたいと思います。

 

レストランウィークランチは、まだまだ続きます(笑)

せっかくのレストランウィークだからおもいっきり楽しませてもらって(←ダンナに対しての謙譲)、来週以降のランチはなるべく控えたいと思います。。(←本当に??)

前日の夜に予約サイトを見てみると、意外といいレストランが空いていたりしますよ!

と、皆様にもおすすめしてみる(笑)

 

息子のお迎え後は週に一度のスイミングスクールで、帰宅してから寝かしつけまで、とにかくバタバタな水曜日。

そんな時に限って、いつもは気にならないような所が掃除したくなったりして、隙間時間にササッと掃除をしてみたり。。

(久々に書くけど、私はお手伝いさんを雇ったことがありません。)

さすがに疲れて、久々に息子と一緒にウトウトしまったけれど、なんとか起き上がり、今に至っています。

平日昼間のご褒美タイムがあるからこそ、その後の家事・育児も家族のためにがんばれますよね?

 

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【レストランウィーク】Wei Jing Ge @ Waldorf Astoria ディナー編

中秋節連休最後の夜、またしてもウォルドルフアストリアへ行ってきました。

「Grand Brasserie」のランチ&ディナー、「Pelham’s」のランチへ行ったので、残るは中華の「蔚景閣 (Wei Jing Ge)」です。

そして「ディナー編」というのは、明日(10日)、ランチも予約しているから(笑)

蔚景閣へ行くのは二回目で、前回は二年前のレストランウィークでした。

その時の経験で、このレストランの良さは承知していたのですが、少し前に、他の方のブログでちょくちょくお見かけしていてやっぱり評判も良かったので、今回久々に行ってみることにしました。

 

エレベーターで五階へ行くとレセプションがあって、その後、ずーっと先まで続く旧館の歴史を感じる長い廊下を進みます。

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前回同様、一番奥(中山東一路側の突き当たり)にある大きなホールに案内され、そこの窓際から見た廊下↓

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壁一面にも亘る大きな屏風と、吹き抜けになっている高い天井から吊り下げられている照明。

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18時に予約したから外はまだ明るくて、暗めでシックな雰囲気の室内から窓を望むと、逆光により、更に素敵な空間に。

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レストランウィークのディナーメニュー。

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涼菜。

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スープ。

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エビチリ。

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ラムチョップ。

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お野菜。

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チャーハン。

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あずきスープの胡麻団子。

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フルーツ。

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全てのお料理の味付けが、とにかく上品。

高麗人参や日本では食べたことのないような貝やナマコなどが使われていて、薬膳料理のような深い味わいだったり、体が芯から温まる感じがしたり、体だけでなく、心も温まるようなメニューでした。

一方、ラムチョップは西洋的な味付けだけど、肉はホロリとはずれるような柔らかさで臭みもなく、羊肉がそんなに好きではない私でも食べやすかったです。

個人的に気に入ったのは、デザートの胡麻団子。

浦東ケリーにあって、もうすぐARCH WALKにもできる「上海点心 有心」で、いつもオーダーしていた金木犀の胡麻団子を思い出させる、お団子の中の胡麻ペースト。

更にそれと小豆汁というコンビ、日本の「おしるこ」にちかいからか、懐かしさも加わり、これまた幸せなおいしさでした♪

 

レストランウィークを満喫した二日間でしたが、9月7日は、私達夫婦の結婚(入籍)9周年記念日。

という言い訳と、二泊三日で桂林へ行こうと思ってやめて旅費が浮いた分、という理由で(笑)、おいしくて幸せな二日間となりました☆

 

最後にマンションの前で売っていたバラを買って、先日Spinで買った花瓶に活けてみました。

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長さを変えて一本ずつさすだけ(それでも長さが均一じゃないけど。。)なので、フラワーアレンジメントを習ったことのない私にぴったり(笑)

実はこの花瓶セットとお揃いの茶器セットも持っていて、二年前の記念日にダンナがサプライズでプレゼントしてくれました。

上海での思い出の品が増えていくのが嬉しいです☆

 

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9/26オープンのアピタに上海点心「有心」浦西店?

今日は、二ヶ月ぶりの中国語レッスンへ。
もうすぐ開業のアピタ(ARCH WALK / 金光緑庭)の前を通ったら、入店する店舗の看板の中に、浦東に住んでいた頃よく行っていた上海料理のお店「有心」が!

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浦東ケリーにしかなかったから嬉しすぎるー!

あと気になったのは、「HONOLULU COFFEE」(↓一番下の左から三番目)。

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スタバも入るみたいだけど、別の店舗が近所にあるし、それより「ここにしかないお店」の方が魅力的(笑)
おなじみのBon MatinやBELLAGIO(鹿港小鎮)や過門香、そして先日記事にした合点寿司やOLD NAVYやGUもありますね。

オープン日は9月26日の金曜日。

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もちろん私は、その日に伺いまーす♪
あー、ほんと引っ越してよかった!

【レストランウィーク】Shari Modern Japanese Cuisine

今日のランチは予約していなかったけれど、用事のあるエリアでランチしようと思い、ダンナに周辺のレストランを探してもらっていたら、候補の中に「シャリ」が。
だったらレストランウィークランチを食べられないかなぁと思い、12時過ぎにお店へ直接電話をしてみたら、「食べられます」とのこと。
サイト上ではどの日も「Fully booked」になっていたものの、予想通り大丈夫でした♪
レストランウィーク、実はこの方法で予約を取れる場合もあります。

 

私は以前、会社の太太会(奥様会)で行ったことがあり、やっぱりダンナも会社の送別会で行ったことのある「しゃり」。

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そして今、自分のブログを振り返ってみたら、ほぼ同じものを食べていたことが判明しました。。

でも価格的にはレストランウィークの方がお得なのでは?

そして何よりも安定したおいしさで、前日の洋食続きの胃に優しい食事となりました(笑)

 

レストランウィークのランチメニュー。

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初めに茶碗蒸しを一口食べて、お出汁のきいた深い味わいに感動!

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お刺身と前菜。

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メインは、ご飯のお供の盛り合わせ。

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もちろん、釜炊きご飯。

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写真では分かりにくいけれど、ふっくらモチモチでアツアツ。

 

デザート。

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レストランウィークランチだから、以上で128元。

ホテルじゃないからサービス料も取られないし、おいしい和食をいただけて大満足でした♪

 

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【レストランウィーク】Grand Brasserie @ Waldorf Astoria ディナー編

ランチの後は観光して、夕方またウォルドルフアストリアに戻り、今度はGrand Brasserieにてディナー♪

今日は結婚記念日なので、特別です☆

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18時に予約していたけれど、17時半頃行ったら席へ通してもらえました。

でもディナーのスタートは18時とのことで、先にサーブされた大好きなバゲットとダージリンティーをいただきました。

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先日ランチでも伺ったし、お昼にPelham’sのバゲットを食べたばかりだから分かるけれど、やっぱりバゲットに限っては、同じホテル内でも私はこちらの方が好き!

ダンナは白ワイン。

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メニューを撮り忘れてしまったけれど、今回のディナーでは、ランチメニューにはなかったものばかりをオーダーしました。

今回のレストランウィークのメニューは、前菜もメインもデザートも、ランチとかぶっているものが多く、私は先日ランチでも伺ったので、ダンナも私もディナーでしか食べられないものに。

というわけで、前菜は二人ともフォアグラ!

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レストランウィークのサイトに載ってるメニューをコピーしようと思ったら、なんとサイトのメニューにはフォアグラが載ってませんでした。

でもお店のメニューには載っていて、やっぱりこれにして大正解!

フォアグラのパテと、その上にはムース状になったフォアグラと、ベリーやナッツやバンブーなどのキャラメリゼ。

ドライアップル・パン・クッキー・サラダ・ジャムなどと一緒にいただいて、数え切れないほど豊富な味のバリエーション。

それでもフォアグラは食べきれず、パンがすすみまくってしまい、更に息子もバゲットが気に入ってよく食べ、おかわりをいただきました。。

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メインは、ダンナも私もビーフ。

AUS. GRAIN FED BEEF SIRLOIN

Roasted bone marrow~ mushroom crumble~ swiss chard~ red wine jus

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息子への取り分けのため「ウェルダン」。

左上の粉がマッシュルームの粉末で、これを付けていただくと、より一層美味。

デザートも二人とも同じ。

WILD STRAWEBERRY MOUSSE CAKE

Strawberry~ rhubarb compote~ fresh berries~ raspberry sorbet

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これに至っては、ランチで食べたPROFITEROLEの方が好きだったかも。

それでももちろんおいしかったです。

余談ですが、デザートの前に携帯の充電がなくなり、上の二枚の写真はダンナのデジカメで撮ったもの。

使い慣れていなくて、うまくピントを合わすことができなかった私が撮ったのは左の写真、使い慣れているダンナが撮ったのが右側。

ディナーなので、一人258元(ドリンク・サービス料15%は別途)。

お昼に行ったPelham’sと比べさせていただくと、個人的にはやっぱりPelham’sの方が満足度が高い気がします。

今回はPelham’sのディナーには行っていないからなんとも言えないけれど。。

でも、Pelham’sのディナーのメインはSea bassかLambだから、今回は@ Salon de Villeも含めて、我が家は行く予定はありません。

そういう意味では、今回ディナーへ行くなら、Grand Brasserieの方がいいかも?

フォアグラも食べられるし♪(サイトのメニューには載っていないから、今日だけだったらごめんなさい。。)

今後行かれる方のご参考になればと思いますが、あくまで個人的な意見です。

食後はお決まりの、浦東側の夜景を堪能しました。

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月も綺麗に見えました☆

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【レストランウィーク】Pelham’s @ Waldorf Astoria

昨夜奇跡的に予約できたのは、ウォルドルフアストリアにあるフレンチ「ペルハムズ」。
過去にもレストランウィークで行ったことがあって、大のお気に入りレストランの一つです。

 

一昨日と同じような写真たち(笑)

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店内に入ると目を引くのは、ガラス越しのオープンキッチン。

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キッチンには、もちろん欧米人のシェフの姿も。

私達の席は、奥に見えているソファ席の反対側で、写真と同じソファでした。

ダンナと息子がソファ側に座って、ゆっくり寛ぎながらいただくことができました。

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レストランウィークのランチメニュー。

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前菜はダンナも私も「Wagyu beef」、メインはSea bass」と「Spring chicken」を一皿ずつ。

 

ドリンクはお決まりの紅茶をオーダー。

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三種類の中から選べるパン。

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私はバゲットが好きだけど、同じホテルでもバゲットに関しては、Grand Brasserieの方がおいしい気がします。

とは言え、ここのも上海のパン屋さんレベルで言ったら最上級。

 

Wagyu beef

Carpaccio│ quail egg │ asparagus │black truffle vinaigrette│parmesan│ pine nuts

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とにかく美味!

お料理名からも分かる通り、いろんな素材の繊細な味を楽しめます。

 

Sea bass

Figs │sweet potato│ king oyster mushroom│ sherry jus │oat crumble

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Spring chicken

Vegetable pearls │ baby leek │peas│ champagne risotto

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どちらもおいしかったけれど、やっぱり肉好きな私はチキンの方が好きでした。

メニューをちゃんと見ていなかったからサーブされた時にリゾット添えだと気づいたものの、リゾットだけで食べても絶品、チキンと一緒に食べると更に風味がアップして、食べれば食べるほどに旨みが増す感じでした。

 

Panna cotta

Mascarpone│ orange jelly │ orange │blood orange sorbet

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このパンナコッタ、前回のレストランウィークの際、Salon de Villeでのディナーで初めて食べて、感動的なおいしさだったもの。

これをまたいただくことができるなんて!

変わらず、幸せすぎるおいしさでした☆

 

今回も、プチフールは息子の分までサーブしてくださいました。

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今回ももちろん、この内容で128元(ドリンク・サービス料15%は別途)。

Grand Brasserieのランチと比べさせていただくと、個人的にはやっぱりこっちの方が満足度が高い気がします。

週末のランチが取れたのは奇跡的でした。

 

食後、ロビーを歩いていたら、ジャズの生演奏が。

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夜も同じホテル内の違うレストランを予約していた(今日は結婚記念日!)ので、この後は、久々に旅行気分で観光を楽しみました♪

それはまた別記事にて。

 

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中秋節と言えば月餅、スイーツと言えば開心果!

気がつけばもう、中秋節連休の二日目。
我が家は月餅をいただくことはなく、唯一ダンナがもらってきたのは、85℃カフェの月餅引き換えチケット。
それの有効期限も明日まで、そこで思い出したのが、KaiXinGuoさんの月餅!
月餅風チョコケーキの「月餅果」が前から気になってたのに、買いに行くのをすっかり忘れてた。。
まだお店にあるかなぁ?

そういえば、古北のCAFE GLORIAが閉店しちゃってたけど、KaiXinGuoさんのスイーツは古北で買えないままなのかな?
それも含めてTakaさんに確認してみなければ。